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Situación del mercado de cereales en agosto según el CIC durante el mes de agosto, los precios internacionales de los cereales registraron subidas notables, si bien los precios del trigo, tras protagonizar la subida más fuerte desde junio, retrocedieron ligeramente respecto al máximo alcanzado a principios de agosto.
El Consejo Internacional de Cereales (IGC, en sus siglas en inglés) ha reducido en ocho millones de toneladas su previsión de julio sobre la producción mundial de cereales en 2010/2011, hasta 1.745 millones de toneladas, cifra que supone un 2,35 por ciento menos que en la temporada anterior.
La decisión de Rusia, uno de los mayores productores mundiales, de suspender hasta finales de año las exportaciones de cereales debido a la sequía va a provocar fuertes aumentos de precios en artículos de consumo diario como el pan, la harina o la cerveza.
Preocupación en la Lonja de la Cámara de Comercio de Córdoba por los precios de los cereales.